2010-12-07

39話 - 風中搖曳的紅寶石 洛神花

太麻里洛神花

剛好有機會參觀洛神花活動及品嚐洛神花製品(其實是我一發現有這活動就先上網研究此活動的相關訊息,並強迫老公參考),秋末冬初是洛神花採收季節,一片片嫣紅的洛神花田看起來像是鑲滿了一顆顆的紅寶石,實在美呆了! 新興部落的活動舞台區後方堆了一些採下來的洛神花供遊客捅花,到底什麼是"捅花"? 直到我親眼看到現場才瞭解捅花的意思,不管大人或小孩每個人都一手套著手套抓洛神花,另一手拿著鐵棒從洛神花的屁股捅進去,將籽去除,鐵棒上插了四、五朵洛神花後再將去完籽的洛神花放進塑膠袋,雖然我沒有親自捅捅看,但看著也覺得新鮮有趣,至少我學到捅花的意思了。

↓大家忙著捅花,將去籽的洛神花放在塑膠袋帶回家
太麻里洛神花

一開始我們就打算在活動的美食攤位吃午餐,所以先全部繞過一圈,在逛這些攤位時我發現除了阿拜、山豬肉及炒麵之外,比較常出現的湯類是豬血湯,為何是豬血湯? 為何沒有貢丸湯或排骨湯之類的湯品? 後來我想想可能是因為抓到山豬後,處理完烤山豬肉的部份後,可用山豬的血製作成豬血湯(物盡其用),不過,這只是我自己胡亂猜測的啦! 來到這裡當然要試試阿拜,選了一家有賣阿拜及麻油雞的攤位,那阿拜沾著老闆娘提供的辣椒沾醬好吃,看著老公直接吃辣椒,我也嘗試直接吃那小辣椒,救命ㄚ! 雖然我只是吃了那半根的小辣椒,但實在好辣ㄚ,只好連續咬了好幾口未沾醬的阿拜,看來我是無法忍受原住民小辣椒的辣度。原本對於麻油雞並沒有抱太大的期望,沒想到雞肉出乎意外的鮮嫩,不會乾乾的,雖然當時的溫度大約是25、26度,我們還是將整碗的熱麻油雞吃完,連湯都幾乎喝光,老公說日後可以只買麻油雞,自己加上細麵就是麻油麵線了,冷冷的天氣喝起來應該會不錯,光想像就要流口水了...

↓超辣的小辣椒配著阿拜及鮮嫩美味的麻油雞
太麻里美食阿拜

在熱天喝完熱湯後當然要來碗冰冰涼涼的冰淇淋,口味當然是洛神花,那微酸的味道美味極了,讓我再三回味,甚至想買些放在冰箱裡,日後可在家慢慢品嚐,賣冰淇淋的產銷班也讓我們試吃了自釀的洛神花蜜餞,凍過後的蜜餞有脆脆的口感,並且不會太酸,可惜當時沒有買,後來再去已經買不到了,之後我們到街上的農會超市買洛神花蜜餞,那蜜餞一開始的酸味會讓整張臉揪結在一起,但不久後口中的甘味也是讓人還想再吃,只是要想辦法克服那一開始的超酸度,相信喜愛蜜餞的人應該會喜歡。

↓熱天來碗稍酸的洛神花冰淇淋
太麻里洛神花冰淇淋

太麻里洛神花冰淇淋

↓農會買的洛神花蜜餞,一開始的酸度是個大挑戰
太麻里洛神花蜜餞

太麻里洛神花蜜餞

因為最近剛看完嚴長壽的"我所看見的未來",所以對這活動有些感想,活動會場缺少一些說明,如:什麼是阿拜、每個陶珠所代表的含意、洛神花的功效,雖然這些事後都可以從網路上搜尋的到,但如果活動的對象是觀光客,非當地人,現場的 DM 或招牌是不是可以主動提供這些資訊會比較好? 可以讓旅客藉此深入瞭解原住民的文化,還是是那些參加付費行程的旅客會從帶隊的領隊口中得知? 我總覺得台東的風景沒有比巴里島、關島甚至日本差,至少我有時發呆看著天空、海或椰子樹時會有錯覺置於海外度假勝地,當然當地的環境整潔也是需要再加強,但自然環境的優勢是有的,再加上台東原住民獨特的文化,相信可以帶給不管是國內或國外的旅客不同的珍貴體驗,真希望某一天可以看到那樣的台東!

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