起因,是魯大哥給了我們一張叫作稻香小鎮的名片,說他也有作品在裡面展示,有空的話可以去參觀參觀。
從魯大哥提供的、和 Google 找的到的資料看來,稻香小鎮算是台東地區農產品的銷售整合通路,因為創辦人的立意良善,於是我們八月中的某一天中午就跑去市區的門市一探狀況。
整個店鋪的擺設相當寬敞,兩位年輕的店員也親切,但因為頻頻詢問我們需要什麼,讓習慣自己逛的我們稍為有了壓迫感。因為是帶著尋寶的心情前來,沒預設立場需要買什麼,而且就商品的中上價位而言,很多喜歡的確實也下不了手,因此後來只買了古早味紅茶茶包和飲料解渴,順便拿了一些有興趣的農家資料。這個古早味紅茶,就是來自鹿野新元昌製茶廠生產的產品(但其實當下我是對蜜香紅茶有興趣,只是下不了手)。
回家後泡了古早味紅茶包,加了二砂後味道還不錯,但香味似乎有點過份人工,我查了古早味紅茶的作法,一般都是添加烘焙後的決明子和香草粉或香料,新元昌製茶廠加了哪一種我不知道,但希望是天然的就好。就這樣我喝掉了兩大包後,我決定循著拿到的農家資訊,帶 lisa 去鹿野拜訪新元昌製茶廠,看一看蜜香紅茶的製作過程。農藝、園藝算是我的大學本科,就過去與農家打交道的經驗,蜜香紅茶的蜜香與東方美人茶的產生來源 - 小綠葉蟬應該是相同的吧,有一陣子,我很愛喝東方美人茶,對其溫潤口感和自然的淡蜜香很迷,我想蜜香紅茶應該不會差很多才是。
對於鹿野,雖然經常在台9線上跑來跑去,但每次經過時頂多是向路邊的攤販買西瓜或鳳梨解渴,順便讓摩托車歇一下,從來沒想要進去高台地區好好看看,我想就趁這個機會認識一下鹿野鄉也不錯。太麻里到鹿野單程距離超過50公里,就我知道的至少就有三個入口可以進入高台地區,一個是從延平紅葉村,另外兩個是台 9 的 354k 大斜坡與 347k 左右的台塑加油站後方小路上去,因為對入口還不熟,我們走了 347k 這個入口。
從入口爬坡上去沒多久,就能感覺沿路景觀開始起了變化,經過了幾個小部落,道路兩旁出現了許多精緻小巧的民宿和茶莊,路上沒有車、狗在路邊搖尾巴,這條小路走起來有種豁然開朗後的和平的氛圍、令人留戀的美好故鄉氣味。
從入口上山不到10分鐘,我們已經到了製茶廠,老板的兒子說他老爸載了妹妹去市區坐車,要我們先進來等一下,因為前一天有跟老板電話確認製茶廠的開放時間,老板在電話中叫我們自便,可以到文化館內隨意參觀,或者先在附近隨處走走,從電話那端的殷殷叮嚀聽來,老板是一個相當熱情開朗的人(事實上也是如此)。
等候老板回家的期間,我們在街廓附近閒晃,走入了一家鹿野農產品展售中心,裡面的老板娘和他的兒媳得知我們是專程來看製茶的,也很親切的泡了茶請我們喝,告訴我們很多關於當地各類茶種的訊息,他們說有沒有買沒關係,這裡很歡迎大家來參觀,我對她們很有好感,這裡的環境讓人很紓壓,很適合單車客一日遊。
當我們往回走時,恰巧看見一個平頭中年人在製茶廠前觀望,從衣著樣貌加上電話中的聲音聯想,遠遠就知道是老板本人。回到茶行,我們跟老板說明來意,老板卻頻頻為自己太晚回來而解釋(老實說是我們太隨興了,並沒跟老板事先約好時間),相較之下,反而讓我們有點不好意思了。
接下來,老板坐下來跟我們邊泡茶邊聊,從父執輩開創鹿野茶區到現在整個製茶業的興衰,聊到兒女就業與傳承上的困難,過程中還有兩位東大學生因為專題需要過來採訪,我們也因此看到了超過五十年的老揉捻機運作的樣子,製茶廠內瞬間充滿茶菁的香味,久久不散。在製茶廠獃到了下午四點多,我們看時間也不早了,為了不打擾老板製茶,於是我們買了幾包古早味紅茶包後就先告別了,沒想到臨走前,老板還拿了幾個即沖茶包給我們,說是感謝我們大老遠來參觀。
在回太麻里的路上,我一直想著這家人的事,是不是在很多我不曾到達的地方,也有許多故事在獨自運轉著,其中也都有值得讓我省思的地方,因為他們親切而誠懇的敘述自己的故事,滋養了我長久在職場中缺乏信任的人際,一滴一滴地,讓心也豐盈起來。
那一天,我們可以說是專程為了瞭解這個茶葉去的,卻意外的了解這個行業的興衰過程,對於這些努力的農民,我們能做得似乎有限,但總比袖手旁觀好。於是回台北前,我們跟老板買了一些純手工摘採的蜜香紅茶做為伴手禮,老板還特地幫我包的漂漂亮亮的,我想收到的人應該會很開心才是。
↓ 膨鬆的山、樹與馬路,如果急著趕路就太浪費了
↓ 細葉欖仁交織出一條美麗的綠色隧道
↓ 青山、白雲、藍天,一整個舒服的好天氣
↓ 新元昌製茶廠的紅茶文化館,裡面有各種製茶設備
↓ 室內萎凋中的蜜香紅茶(30個人採了一整天才有這300斤茶菁)
↓ 即將倒入50歲的揉捻機中進行揉捻作業
↓ 隨便抓都是一心二葉,請大家支持有誠意的好茶